但经常忽视另一种食物——豆类,却因给比丘国王进献女儿和长生不老的药方

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南极仙翁的坐骑白鹿,因何有一狐狸女儿?寿星行为蹊跷,不敢深究

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刚正不阿的柳公权

《山海经》和《白鹿原》名着作品中,仙鹿都是天地间的祥瑞精灵。

每个人都有自己钟爱的或者说安抚心情的食物。对大多数人来说,可能是小甜品、祖母亲手制作的美食、零食甚至是一些垃圾食品……

在中国历史上,很多方面都是在唐朝发展到顶峰。书法界第一男子天团“楷书四大家”,有三位都是唐朝人。除了欧阳询与颜真卿,另外一位就是“颜筋柳骨”中的柳公权。

因为鹿是古人眼中的神物,代表着健康、幸福和长寿,但凡出现,就会为人们带来好事情。

但是大部分人都忽略的一点:无论是否吃素,很多人每天都吃谷物、蔬菜和水果,却偏偏忽略了一类食材——豆类。

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四大名着《西游记》里,作为吉祥神兽的仙鹿,却因给比丘国王进献女儿和长生不老的药方,成了反面的形象。

豆类好营养

柳公权一家人都是当官的,而他自己更是当了一辈子官。

向国王进献女儿,成为比丘国国丈,也不算什么太出格的事情;让人觉得仙鹿离经叛道的事情就是,他献策用1111个孩童的心肝作药,以换来自己的长生不老。

我们会吃很多新鲜的果蔬,但经常忽视另一种食物——豆类,包括大豆、豌豆和扁豆。这是为什么呢?

柳公权可以说是字如其人的典范,每一笔中都能透出他本人的刚正。

唐僧师徒来到比丘国内,看到城内的鹅笼里,到处关押着一些可怜的孩子们后,就觉得国王和国丈都有问题。

因为我们有时太懒了,不愿花更多的时间烹饪豆类;另外一部分人觉得豆类较难消化,会引起腹胀,因此当我们去餐馆吃饭时,也会出现没有豆类可点的情况。

柳公权刚正起来的时候,那可是连皇帝都敢怼的。

“源易缘”注意到,西游神话中,国王的毛病除了贪恋美人外,耳根还特别的软;国丈的毛病则是他根本就不是人,而是南极仙翁的坐骑下凡。

缺乏对豆类的认识,不了解烹饪方法和如何选择调料,使人们少食用豆类而偏向易操作的食材。现如今,还有谁愿意花时间去烹饪豆类?早晨自己做豆奶?煮香喷喷的豆汤?

唐朝当时的老大,文宗皇帝叫了六个哥们儿到他的办公室说:

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豆类能够提供丰富的维他命和矿物质,包括铁元素、镁元素、锌元素、钾元素、维他命B和叶酸,少油脂、不含胆固醇。它们也含有丰富的蛋白质,这是一种可以促进身体健康、保持正常消化排泄的物质。

“勤俭节约是中华民族的传统美德,汉文帝就很节俭,我也要学他,你们看我这衣服,已经洗三次了。”

通读《封神演义》还会发现,南极仙翁就是元始天尊的大弟子,慈眉善目,和蔼可亲……最醒目的特点就是,长有一个高高的额头。

因此了解豆类、豆制品、如何烹饪它们尤其重要。

有五个哥们都拍了一顿马屁,唯独柳公权啥也没说。文宗一看这哥们有话要说,就给单独留下了。

在民间传说和神话故事里,南极仙翁就是福、禄、寿三星中的老寿星。西游记里,南极仙翁也多次以寿星的身份出现。

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然后柳公权就开怼了。

三界中这位亲切可爱的神仙,他的坐骑白鹿,却趁着主人与东华帝君下棋时,私自下凡比丘国,还做出了十分荒诞不经的事情。

红豆:补血强心我最强

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齐天大圣孙悟空来到比丘国,得知国王被妖崇迷惑后,当场揭穿国丈父女的身份。

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“你是咱大唐集团CEO,你应该做好管理,看谁有能力就提拔提拔,谁不行就开掉,这才是正经事。至于衣服洗几次,那都不是正经事。”

南极仙翁的这只仙鹿和女儿,眼见事情败露,就选择了36计中的上计——逃走!

我有圆滚滚的身体和一个白白的可爱小嘴,长年披着红色的外衣。我钟爱女性朋友,不论是蒸、煮、炖,我都能很好地发挥出自己的优势。薏米、莲藕、莲子和芋头都是我的好朋友。

文宗当然不高兴,可是也不好说什么,就只给柳公权贬职,让他做了谏议大夫。就是只能提意见,没有实权的官。

孙悟空和猪八戒刨根问底,得知仙鹿的地盘在比丘国向南70里的柳林坡。

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除了柳公权,恐怕没几个敢这么怼皇帝的,而且他这一生也不只是这一次怼皇帝。不过这也正体现了他的刚正。

柳林坡,悟空和八戒联手捣毁了白鹿的洞府,除掉了白鹿的女儿。如果不是南极仙翁及时出现相救,白鹿也性命难保。

红豆是豆类家族中“颜值”最高的,而且还是一个内外兼修的“女子”。

而他这种刚正的处事风格,也很好的体现在了书法上。

按道理讲,白鹿的女儿应该也是一只鹿。“源易缘”却发现,八戒将其女儿打死后,她的原形却是一只狐狸精。

红豆富含钾和膳食纤维,是粗粮家族中名副其实的一员,对润肠通便有一定功效。它消肿利尿、补血强心样样行,女性朋友多和红豆打交道,能使皮肤越来越年轻哦。

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虽然补血是动物性食物最擅长的,但在植物中,红豆也算是一把好手了。

柳公权拜师

《西游记》第79回,“寻洞擒妖逢老寿,当朝正主救婴儿”一章节中,八戒将死狐狸拿到白鹿的面前问,这可是你的女儿么?

红豆中含有丰富的维生素和矿物质等营养元素,尤其是B族维生素,正好能够弥补精白米的营养缺陷,是大米的最佳拍档。此外,红豆也是熬粥的好食材,不但能为米饭或粥增添色彩,还能大大提升了它们的营养价值呢。

柳公权从小就痴迷于书法,勤学苦练了很久之后,在十里八乡就有了那么一点儿名气,然后年少的柳公权不可避免的膨胀了。

白鹿点头幌脑,伸着嘴,向这只狐狸闻了几下,同时还发出了呦呦鹿鸣的声音,看上去还十分地眷恋和依依不舍。

黄豆:补充蛋白质我最棒

据说有那么一次,柳公权带着十里八乡的小伙伴儿举行了一场楷书大赛。刚好被一个卖豆腐的老汉看到,老汉见到这小哥们有点儿膨胀,就忍不住想泼冷水:

就在这时,老寿星朝白鹿劈头打了掌,厉声道:孽畜,你能保住性命就已经难得了,又闻她干啥?

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“你这写的也不咋滴啊,还不如城里人用脚写的。”

在白鹿自身难保的情况下,白鹿还对这只狐狸表现得情真意切,这说明两人的关系不一般。

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那么,狐狸精到底是不是白鹿的女儿?西游神话中,有两个细节值得琢磨:

我有着黄色的朴素外表,身上的“铠甲”没那么厚,很好相处。在日常的餐桌上,你基本都能看到我。黄豆炖猪蹄、豆腐、豆浆等,都有我的功劳。

柳公权不服,第二天就到城里找那个用脚写字的人。结果还真有那么一个老人,因为没有手,用右脚夹着毛笔写字。

一是从比丘国逃回柳林坡的“清华仙府”后,白鹿怀中搂着狐狸精,气喘吁吁……

点评

柳公权一看这字写的太好了,当下就要拜师。

二是白鹿看到猪八戒的盘问后,第一反应是点头,接着又是幌脑,说明有些紧张不安。

黄豆是豆类家族中最特殊的一位!其他豆的主要优势是淀粉,也就是作为粮食,而黄豆的优势却在蛋白质,它具有最优质的植物蛋白,有肉的特质。

无臂老人写了四句话:

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黄豆不仅蛋白质含量高,而且氨基酸比例得当。其中所含的卵磷脂还是大脑细胞的重要组成部分,是健脑补脑的好宝贝!

“写尽八缸水,砚染涝池黑,博取百家长,始得龙凤飞。”

在所有的民间传说或神话作品里,“源易缘”还没有发现有关白鹿与狐狸精联姻的传说;也没有见过鹿与鹿结合,生下狐狸精的奇闻……

建议宝妈们多给孩子服食,对孩子的大脑发育和智力增长很有好处哦。此外,黄豆中的植物固醇还能降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生。

柳公权看懂了,老人的意思就是想要写好字,就得多练。

惊魂未定,刚刚回到洞府,白鹿就抱着狐狸精!而且这个狐狸精还是比丘国王的妃子!

不过,吃黄豆最让人头疼的莫过于其中含有的大豆低聚糖和膳食纤维会让人感觉胀气,不停放屁。那么,该如何去除黄豆中的胀气因子呢?

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这些细节和问题都说明,白鹿和狐狸精是假借父女之名,迷惑比丘国王!实则是一对精灵情侣!

建议在食用黄豆前先浸泡几个小时,而后制成豆浆,或者自己在家用黄豆发豆芽吃,不仅能解决胀气的问题,还能增加维生素C的摄入。

柳公权的书法

白鹿因何忍痛割爱,将狐狸精送给国王,是他们欲联手做一件不可告人的大事。

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柳公权最初学书法的时候,学的是“书圣”王羲之,后来见了颜真卿和欧阳询的字,觉得也很不错。然后在融汇了众家之长的基础上,慢慢有了自己独特的风格,形成了骨力道建的“柳体”。

这也是,南极仙翁看到白鹿迷恋不舍死去的狐狸精时,除了劈他一掌,还赶紧解下一条腰袍带,扣在了鹿的脖子上,牵着他就走,生怕他说错一句话。

绿豆:清热解毒小能手

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柳公权的字取匀衡瘦硬,追魏碑斩钉截铁势,点画爽利挺秀,骨力遒劲,结构严谨,“书贵瘦硬方通神”

参考资料:《西游记》、《封神演义》、《中国神话》、《中国民间传说》等;

我的个头很小,披着绿色的外衣,像一颗颗小珠子。别看我个儿小,可我浑身都是宝。中医古籍《本草求真》上还记载过我呢!“绿豆味甘性寒,据书备极称善,有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃”。

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点评

柳公权在当时可是书法界名副其实的国际巨星。

大家常常把绿豆和消暑挂钩,其实绿豆除了消暑外,还有三大法宝——抗菌、清热、解毒。

在国内,唐朝民间有“柳字一字价千金”的说法,如果有哪位公卿大臣家里的老人去世,那一定要找柳公权写碑文,否则就会被认为是不孝。

绿豆皮内肉质部分的主要成分是淀粉和蛋白质,而绿豆皮中则含有不少抗氧化物质,而且绿豆皮是属寒性的,其清热解毒的效果要比绿豆的肉质部分更好。因此,绿豆的优势主要体现在皮上。

在国际上,凡是来唐朝的国际友人,必然要准备两份礼物。一份进贡给皇帝,一份是要求一幅柳公权的字。

大家在熬绿豆汤时,如果想要清热解毒的效果更好,千万别煮的时间太长而使皮脱离肉,煮到绿豆刚刚“开花”就正好。除了熬粥或汤,还可以做点绿豆糕或绿豆饼。

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不过,脾胃虚寒、容易腹泻的人不适合长期吃哦!

尽管后世对柳公权的字多了一些争议,使其与颜真卿等人的地位渐渐拉开。

黑豆:补肾找我准没错

但从今天的角度来看,柳公权依然在中国书法史上,留下了浓墨重彩的一笔。

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月雅书画中国网编辑整理推荐

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——月雅往期经典,点击以下链接直接阅读——

我是豆类家族中的黑美人,肤色虽然不招人待见,但保健功效一级棒,大家可别以貌取豆嫌弃我哟。

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黑豆黑黑的“皮肤”中含有对女性非常有益的花青素,而且黑色大家庭中历来都有“黑色入肾”的说法,经常食用黑豆,对男性而言也大有裨益。

黑豆和黄豆类似,经常被用来做豆腐或者打豆浆。小编最喜欢用黑豆打豆浆喝,只要睡前将黑豆泡上大约7~8小时,第二天早上醒来之前放到豆浆机里打汁就可以了,非常方便。

豌豆:精神减压我第一

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我也是一个有个性的人,别的豆子都是干的,我是鲜的,口感软绵。如果说别的豆子是粮食的话,我就是一种蔬菜。和绿豆不同,我通体都是绿色的,常常能为餐盘增添不一样的颜色。

点评

豌豆虽然是蔬菜,但蛋白质含量很合格,和同等重量的豆腐差不多。此外,B族维生素含量高是豌豆的优势,它的钾和胡萝卜素含量也很高。

对于容易缺乏B族维生素和学习压力大的人来说,多吃豌豆能起到很好的改善作用。

豆类好搭档

民间有“五谷宜为养,失豆则不良”的说法,指吃五谷杂粮能养生,但不吃豆类会使营养失衡,五谷杂粮需要和豆类搭配食用才能更好地发挥作用。

谷豆搭配

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相当于吃肉

谷物包括米、面等,它们的赖氨酸含量低,而豆类中含量高。相反地,谷类中的蛋氨酸含量高,而豆类中较少。这样搭配起来,就发生了奇妙的氨基酸“互补作用”,1+1>2,大大提高了人体对蛋白质的吸收率,这就是“米饭加豆等于吃肉”说法的来源。

不妨在煮粥或蒸米饭时加些豆子,做成红豆饭、黄豆饭、红豆糯米团等,不但香味更加浓郁,营养也更全面。按照2份谷物配1份豆类的比例来吃,可以毫不浪费地摄取氨基酸哦。

豆豆搭配

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做饭最省心

同属豆类,但是不同的豆类,它们的外表和“内涵”都有所不同,所以也要搭配着吃。

绿豆清热解毒,红豆补血养心,黑豆补肾……每种豆都身怀绝技,它们联起手来,就能组成一个实力雄厚的团队,可以让它们组队参加熬杂粮粥、做杂粮饭、喝杂粮豆浆等活动。而且豆豆们从生到熟所需的时长都差不多,可以同时操作,烹饪起来很省心。

当然,豆和豆的搭配,膳食纤维非常充足,肠胃不好的人要把握好食用量,注意粗细粮搭配的比例。

豆肉搭配

解腻效果好

有一种说法是豆类与猪肉不宜搭配,因为豆中的植酸含量很高,会影响人体对肉中钙、铁、锌等矿物质的吸收。其实,豆类经过烹饪后,植酸的含量已经降到很低很低了,几乎不会影响人体对矿物质的吸收。

豆类和肉类搭配,既增加了蛋白质的摄入,又减少了脂肪和胆固醇的摄入,荤素搭配,物美价廉,营养又美味。

看完了以上这些,是不是觉得以前太浪费了呢?从今天起,把这些豆类都吃起来吧!

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